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    鑫龍源高溫蒸煮袋蒸煮工藝特點特點有哪些

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    鑫龍源高溫蒸煮袋蒸煮工藝特點特點有哪些

    發布日期:2016-08-20 00:00 來源:http://www.bbaaax.com 點擊:

    高溫蒸煮袋




    鑫龍源高溫蒸煮袋蒸煮工藝特點特點有哪些一般為3層;典型結構是:表層(BOPP或BOPET)/粘合劑/鋁箔/粘合劑/熱封層(CPP),其中表層BOPET.BOPP12μ~20μ,中間層鋁箔9~14μ,熱封層CPP50μ~70μ,該包裝膜的優點是具有美觀的外觀和良好的機械性能、高阻隔性能、耐高溫蒸煮性和優良的食品衛生性,重量輕,柔軟,因此廣泛地用于各種食品的包裝,但也存在有一定的缺點:


    鋁箔質地硬脆,與塑料簿膜相比,柔軟性不太好,為了延長肉食品的保質期,耐高溫蒸煮的肉食品均采用抽真空貼體包裝,鋁箔復合材料在抽真空時,由于鋁箔的柔軟性不夠,很難完全貼在內容物上,造成包裝袋內空氣抽不干凈,影響食品保存。因此作軟罐頭使用,鋁箔厚度不能太厚;它的阻隔性取決于厚度和加工水平,當厚度小于10μ時,存在有大量的針孔,如9μ的鋁箔針孔400~500個/m2,因此用于耐儲存的肉食品的包裝,鋁箔的厚度又不能太薄,鋁箔復合膜在經過抽真空后會形成許多皺折,鋁箔經過皺折易產生裂紋,造成阻隔性喪失。   


    適用于常溫下耐儲存肉食品包裝材料應具備以下條件:


    良好的機械性能,強度高,柔軟,能適應各種包裝機械、制袋機、熱合機的需要; 良好的耐熱性,在121℃溫度下蒸煮40分鐘,包裝膜、袋尺寸穩定,不變形,不分層,熱封處不開裂;    3 具有較高的阻隔性,氧氣透過量低于30cm3/m2.24h 23℃。RH50%,水蒸汽透過量低于5g/m2.24h.38℃.atm RH90%;    4 優秀的食品衛生性,不含對人有害物質,經高溫蒸煮后不會產生對人有害物質,長期與食品接觸,化學性能穩定,不會與食品中各種成分發生化學反應,生成對人體有害的物質。


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