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    透明隔絕型高溫蒸煮袋生產標準有哪些

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    透明隔絕型高溫蒸煮袋生產標準有哪些

    發布日期:2016-08-29 00:00 來源:http://www.bbaaax.com 點擊:

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    透明隔絕型高溫蒸煮袋生產標準有哪些?蛋白質和脂肪含量高的肉食加工品和魚肉加工品的殺菌,要求采用透明隔絕型包裝材料。這些包裝材料中間夾有高阻隔性聚偏二氯乙烯(K-flex)。用共擠法復合的薄膜等高阻隔性聚偏二氯乙烯作為中間層。表4是關于高阻隔性聚偏二氯乙烯復合薄膜的物理性能。根據此表,由聚酯(12微米)/高阻隔性聚偏二氯乙烯(15微米)/未拉伸聚丙烯(50微米)構成的蒸煮袋,其氧氣透過量是14毫升/米2.24小時.大氣壓(溫度30℃,相對濕度60%)。相比之下,雙向拉伸聚丙烯(20微米)/乙烯-乙烯醇共聚物(17微米)/聚乙烯(60微米)的氧氣透過量為10毫升/米2.24小時.大氣壓(30℃,相對濕度60%)。       

    高溫蒸煮袋高阻隔性聚偏二氯乙烯復合薄膜作為軟罐頭的包裝材料,具有非常良好的特性。圖1表示高阻隔性聚偏二氯乙烯復合薄膜的殺菌溫度和氧氣透過量的關系。由該圖可知,對有阻隔性的三種復合薄膜,在殺菌前和120℃、130℃殺菌后進行氧氣透過量測定,結果表明,高阻隔性聚偏二氯乙烯復合薄膜在120℃、130℃殺菌后,氧氣透過量仍變化不大,而其余兩種包裝材料,殺菌前氧氣透過量很低,殺菌后氧氣透過量則急劇增大。 

    高阻隔性聚偏二氯乙烯復合薄膜在殺菌處理后氧氣透過量隨時間推移而產生的變化,從圖可知,高阻隔性聚偏二氯乙烯復合薄膜在120℃,20分鐘殺菌后,在溫度30℃,相對濕度80%的條件下存放15天,其氧氣透過量仍是固定不變。 


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